Lattughino Verde
![Lattughino Verde Varietà](/sites/default/files/styles/large/public/varieta/LattughinoVerde_Varieta%CC%80_0.jpg?itok=9XTQC2R6)
Il Lattughino da Taglio Verde o Lactuca Sativa è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Le foglie sono tondeggianti e leggermente frastagliate, dal colore verde brillante e vivace.
Il Sapore
Dolce e delicato. Si sposa bene con le carni bianche, con i piatti di pesce e con i formaggi teneri e non stagionati.
Le Proprietà
Contiene fibre solubili che ne favoriscono la digestione oltre che ad essere ricca di vitamine quali A – C – K. La grande quantità di Sali minerali favorisce il suo valore particolarmente diuretico.