Filosofia Aziendale

Nella produzione e coltivazione di insalate, Gambaro assicura la sua qualità grazie ad una scelta consapevole e mirata che inizia dai semi e si conclude con il prodotto finito. I semi utilizzati sono tutti non trattati e non OGM e vengono seminati in un terreno arricchito con sostanza organica e carbonio, limitando l’apporto di azoto.

La lotta alle malattie fungine e ai parassiti avviene con l’utilizzo di funghi, batteri, tisane e prodotti omeopatici che non vanno ad interferire con il benessere del terreno ma che oltre alla loro azione infestante ne mantengono la sua microflora sana. Questo è permesso anche dalla scelta aziendale di non utilizzare alcun tipo di prodotto fitosanitario.

Sistemi di Produzione

L’azienda agricola e lo stabilimento di produzione sono siti a Noale (VE) creando una filiera immediata. Questo si traduce in dinamiche di lavoro molto veloci e in un prodotto sempre fresco e controllato su tutti gli aspetti produttivi. L’azienda ha inoltre adottato un sistema di lavaggio nel quale viene addizionata la tintura di iodio, sostanza inodore e insapore che garantisce la disinfezione delle verdure. 

Crediamo fortemente nella natura e ci impegniamo quotidianamente a rispettarla e ad assicurare un’alimentazione naturale per il bene della salute dell’uomo.